Admin
Admin
عدد المساهمات : 264
نقاط : 713
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
 | | موضوع: كبدة دجاج بالخضار الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 2:38 pm | |
| كبدة دجاج بالخضار المقادير:
250 غ كبدة دجاج
بصلة مفرومة
حبة فلفل أخضر مقطع
3 حبات فطر مقطع
فص ثوم مفروم
ملعقة زيت
بهارات: فلفل اسود، فلفل احمر، بابريكا، كمون
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة بقدونس
طريقة التحضير:
في مقلاة، نضع الزيت، الثوم و البصل حتى يتحمر البصل و يبدأ في الذبول. نضيف الفلفل و الفطر حتى و نحمرهم في الزيت.
نضيف الكبدة و نتركها لمدة ثلاث دقائق ثم بقية المكونات مع اضافة كأس من الماء.
نترك الخليط يستوي حتى تتخثر الصلصلة ثم نرش البقدونس.
المصدر:samira-tv.blogspot.com
| |
|
